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——在龍園茶業(yè)第一期營銷骨干暨國家茶藝師

（評茶員）培訓(xùn)班開班儀式上的講話

李朝康

（2017年3月17日）

各位同仁、各位朋友：

   今天，我們相聚在位于春城——昆明的龍園茶業(yè)營銷中心，隆重舉行龍園茶業(yè)第一期營銷骨干暨國家茶藝師（評茶員）培訓(xùn)班。這對于龍園茶業(yè)全體員工和廣大合作伙伴來說，都是一件具有重要意義的事情，標志著新時期龍園茶業(yè)營銷培訓(xùn)工作步入了科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的軌道，必將在龍園茶業(yè)發(fā)展史上留下濃墨重彩的一筆。我們要記往今天，慶賀今天！

   首先，我謹代表龍園茶業(yè)董事長李正行先生、總經(jīng)理李朝健先生，并以我個人的名義，對不辭辛苦，專程從黑龍江、青海、山東、河北、湖南、江蘇、江西、浙江等8個省份趕來參加首期培訓(xùn)的20余位合作伙伴和朋友，表示熱烈的歡迎！對給予本次培訓(xùn)大力支持和熱情幫助的云南省茶業(yè)協(xié)會、云南省茶葉流通協(xié)會的各位專家和老師，表示衷心的感謝！

   大家知道，茶為國飲，盛世興茶。那么茶是什么呢？從茶文化的角度看，茶并不只是一片樹葉，也不只是一種飲料。茶，源于自然，貴乎人文，植根中國，風(fēng)靡世界，富有博大精深的文化內(nèi)涵，源遠流長的發(fā)展歷史，兼有物質(zhì)性和精神性（文化性）兩大特性，具有經(jīng)濟、社會、文化、生態(tài)、養(yǎng)性健身五大功能，是享譽世界的文明象征，又是東方生命倫理和生態(tài)哲學(xué)的集中體現(xiàn)，也是中國一個能見度很高的國際化話語體系，還是中華文化的重要組成部分。

   中國是茶的故鄉(xiāng)，是最早發(fā)現(xiàn)、利用和種植茶葉的國家。

   在神農(nóng)氏時代，人們就采茶樹葉做菜羹；到了商周時期，這種食茶習(xí)慣得到繼承和發(fā)展，同時還給茶葉取個名字叫做“荼”。秦漢時期，四川一帶產(chǎn)茶已初具規(guī)模，隨后，茶樹的栽培、茶的制作及飲用習(xí)俗，逐步向西北和長江中下游傳播。魏晉南北朝時期，茶葉已成為日常飲料，宴會、待客、祭祀都用它。

   到了唐代，茶葉生產(chǎn)的格局已初步形成，飲茶風(fēng)氣不僅遍及全國，還向國外傳播，特別是對朝鮮和日本的影響很大。宋元時期，我國茶葉產(chǎn)區(qū)不斷擴大，制茶技術(shù)進一步提高，品飲方式也日益完善。

   明朝是我國古代制茶發(fā)展最快、成就最大的一個重要時代。采摘后的茶葉不經(jīng)過蒸熟，而是用熱鍋手炒，同時開始注意茶葉的外形美觀，把茶揉成條索，用沖泡替代了以前的煎煮。明清時期，中國茶葉對外貿(mào)易額占到國家總貿(mào)易額的一半，有時甚至高達80%左右。

   清代后期，我國茶葉生產(chǎn)開始由盛而衰，到了20世紀初，由于帝國主義列強入侵，國運凋敝，百業(yè)不興，中國茶葉生產(chǎn)一落千丈，直至新中國誕生以后，茶葉生產(chǎn)才又有了飛速發(fā)展。

   可以說，茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐，盛于宋，綿延數(shù)千年，融于儒釋道文化，中醫(yī)藥文化和農(nóng)耕文化之中，與人類生活相伴隨。她起步于物質(zhì)形態(tài)，升華至哲學(xué)境界，滋養(yǎng)人的身心，涵養(yǎng)人的品格，豐富人的精神，啟迪人的智慧，慰藉人的心靈，促進人與自然、人與社會、人與人以及人的自我心靈的整體和諧與統(tǒng)一。茶乃萬物之精，萬品之華，清而不浮，靜而不滯，淡而不薄，是進入精神的通道，是打開人的智慧、健康和幸福之門，是人類僅次于水的健康飲料。

   當前，擁有4千多萬畝茶園的中國已是世界第一產(chǎn)茶大國，擁有13億7千多萬人口的中國應(yīng)是茶消費世界第一大國，多茶類、高品質(zhì)、富文化、養(yǎng)身心正成為中國茶和茶文化的重要特征，蓬勃發(fā)展的中國茶和茶文化日益成為民生產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)，越來越受到中國茶人和世界茶人的喜愛。

   “唐宋元明清，自古喝到今”。數(shù)千年來，人們以茶為飲，以茶為緣，以茶會友，以茶禮敬。香道、茶道、花道、琴道、書道五韻并蓄，營造了底蘊深厚，歷久彌新的中華茶文化，在茶香的氤氳之中融入了越來越多的人生體味、審美意境和價值理念。此時的茶成了儒家的正氣茶、道家的養(yǎng)生茶，僧侶的平安茶，茶人的雅氣茶，百姓的生活茶，成為人們的日常生活方式，成為尋常百姓的家事，香醇的茶水滋潤著人們的心田，發(fā)揮著茶和天下、健康身心、和諧社會的重要作用。

   中國茶和茶文化迅猛發(fā)展，呈現(xiàn)出生機勃勃的氣勢。但是，我們應(yīng)當清醒地看到，中國只是茶葉大國，還不是茶業(yè)強國，主要表現(xiàn)在：中國茶葉在國際茶葉市場上缺少品牌、標準和價格的話語權(quán)；茶產(chǎn)業(yè)的低、小、散、弱局面尚未有根本的改觀；茶為國飲，健康消費還任重道遠等等。因此，弘揚中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)、再創(chuàng)茶業(yè)強國輝煌的是我們每個茶人和茶葉工作者共同的奮斗目標。

   中國茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展正處在盛世興茶的歷史機遇期?！笆濉币?guī)劃的開局，“一帶一路”戰(zhàn)略的實施，全面建成小康社會的推進，實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興“中國夢”的宏偉藍圖，都為此注入了新動力，提供了新機遇，開啟了新征程。作為茶葉生產(chǎn)者和經(jīng)營者，我們理應(yīng)大有作為。

   各位同仁、各位朋友！

   茶葉是一種大眾、時尚、健康的飲品。說其“大眾”，是因為上至達官顯貴，下至平民百姓都飲用茶葉，正所謂“琴棋書畫詩酒茶”或“柴米油鹽醬醋茶”；說其“時尚”，是因為它是一種綠色、生態(tài)、無污染的環(huán)保產(chǎn)品，品茶不僅是一種物質(zhì)享受，更是一種精神享受；說其健康，是因為喝茶有益身心，不僅能帶來健康，使我們延年益壽，而且能陶冶情操、啟迪人生。正因為如此，在座諸位和我一樣，深深喜愛上了茶葉，并把茶業(yè)作為自己一生的事業(yè)。

   實踐產(chǎn)生理論，理論指導(dǎo)實踐。參加本次培訓(xùn)的同仁和朋友，飲茶、做茶的時間都很長了，大都有著極為豐富的茶葉品飲和營銷經(jīng)驗。大家都是龍園茶業(yè)的營銷骨干，都為龍園茶業(yè)的發(fā)展作出了積極的貢獻。大家不缺營銷實戰(zhàn)經(jīng)驗，但由于長年忙于業(yè)務(wù)，缺乏專業(yè)、系統(tǒng)的茶葉理論作為支撐，這使我們的茶葉營銷工作受到不同程度的影響，限制了我們茶葉事業(yè)的進一步發(fā)展。

   我們統(tǒng)一思想，下定決心，克服困難，集中一周時間，在這里培訓(xùn)，就是要讓大家領(lǐng)略博大精神的中國茶文化，不斷提高自己的茶葉專業(yè)素養(yǎng)；就是要掌握中國茶葉的基本知識，為茶葉在本地的正確推廣和普及打好基礎(chǔ)、作好準備；就是要熟悉茶藝要領(lǐng)和茶葉感官審評方法，為廣大消費者推薦好茶和沖泡好茶；就是要全面認識龍園茶業(yè)企業(yè)文化，堅定一心做好龍園茶品牌的信心和決心，并發(fā)揮營銷主力軍作用，把龍園營銷工作提高到一個新的水平，最終為實現(xiàn)建設(shè)國際知名國內(nèi)一流的普洱茶品牌的“龍園夢”作出新的更大的貢獻！

   時間寶貴，機會難得。本次培訓(xùn)要求高，任務(wù)重，希望大家認真學(xué)習(xí)，不辱使命，不負眾望，學(xué)有所獲，學(xué)以致用。培訓(xùn)結(jié)束后，我們要組織理論考試（閉卷）和實際操作考核，合格者將獲得國家勞動和社會保障部頒發(fā)的國家茶藝師或評茶員職業(yè)技能資格證書。相信通過這次高規(guī)格、高質(zhì)量的集中培訓(xùn)，大家一定會有新的提高，必將極大地促進茶葉營銷工作，不斷拓展我們共同的茶葉事業(yè)。

   朋友們！

   再過幾天，我們將在西雙版納隆重召開龍園茶業(yè)2017年全國營銷工作會議。這次會議的主題是“文化、創(chuàng)新、融合、包容、共贏”，建設(shè)企業(yè)文化將是這次會議的首要任務(wù)。茶文化是企業(yè)文化建設(shè)應(yīng)有之義，我們要把茶文化與企業(yè)文化融合起來，在企業(yè)文化建設(shè)中融入茶文化的內(nèi)容?？梢哉f，以本次培訓(xùn)為標志，我們正式拉開了新常態(tài)下龍園企業(yè)文化建設(shè)的序幕。

   建設(shè)一支思想好、業(yè)務(wù)精、能力強的忠于“龍園號”品牌的營銷隊伍，是我們的事業(yè)取得長足發(fā)展的重要保證。這次春季培訓(xùn)是首期培訓(xùn)，開了一個好頭。我們將在秋季舉行第二期培訓(xùn)，主要針對龍園茶業(yè)員工和云南合作伙伴。今后，龍園茶業(yè)營銷培訓(xùn)將步入常態(tài)化。

   最后，祝龍園茶業(yè)第一期營銷骨干暨國家茶藝師（評茶員）培訓(xùn)圓滿成功！祝大家在昆學(xué)習(xí)愉快！祝龍園茶業(yè)興旺發(fā)達！并祝我們的合作更加緊密、更加深入、更加富有成效！成功必定屬于勤于學(xué)習(xí)、勇于實踐、善于堅持者！

   謝謝！